【雑記】小腹が空いたときに最適！駄菓子のようなドライフルーツ（山査子・サンザシ）
小さいころにおやつとして食べていたバラ科の植物であるサンザシを原料とした駄菓子のようなドライフルーツに最近またハマりました。
「子供の食べ物」と中国では見られることが多いですが、中国では様々な加工方法で、安いものは15円前後から、高いものでも500円程度と手軽にサンザシを楽しむことが出来ます。
昔から大好きで帰省のたびにまとめ買いをしておりますが、日本ではなかなか普段見かけることはありません。
そこで、日本ではあまりメジャーになっていないサンザシのドライフルーツ・加工品についてご紹介しますので、この記事をきっかけにサンザシファンが一人でも増えれば幸いです。
サンザシ（さんざし・山査子）ってなに？
サンザシの概要
サンザシはWikipediaによると下記のとおりです。
サンザシ（山査子、山樝子、学名: Crataegus cuneata）は、バラ科サンザシ属の落葉低木。中国中南部の原産。日本には江戸時代（1734年）に中国から薬用の樹木として小石川御薬園に持ち込まれて、その後は庭木や盆栽として栽培されている。
中国では「サンザー」と呼ばれており、生薬として漢方薬や果実酒に用いられております。
またドライフルーツや羊羹のような加工品としてお菓子として食べられているだけでなく、酢豚の酸味付けとして使われることもあります。
サンザシの栄養素・効用
サンザシの栄養素
サンザシに主に含まれる主な栄養素は下記のとおりです。
またアミノ酸、ビタミンC、ビタミンE、カロテンなどが豊富に含まれているだけでなく、代謝に必須なミネラルであるカルシウム、マグネシウム、鉄分、リンなども含まれています。
サンザシの効用
豊富な栄養素を含むサンザシの効用としては以下のことが期待できます。
- 消化を助ける
- コレステロールを下げる
- 血液をサラサラにする
- 脂肪を燃焼しやすくする
- 抗酸化作用
高血圧の方や美容・ダイエットに気を使われている方には効果的な効用です。
サンザシのドライフルーツ
栄養素が豊富に含まれているサンザシを最も手軽に楽しめるのがドライフルーツになります。
スティック状になっており、おやつとして、おつまみとして手軽に楽しむことが出来ます。
原材料はサンザシと砂糖のみとシンプルで、また歯ごたえはやわらかめの黒砂糖に少し似ています。
こんな時に食べたい！
- 小腹が空いた時のおやつとして
- 酸味が気持ちいい晩酌時のおつまみとして
- 頭を使って疲れた時の糖分補給として
- お茶請けの一つとして
筆者自身もテレワークスペースの近くに置いており、少し疲れた時に一本食べています。
糖分と酸味のバランスが良く、ついつい一本、また一本とつまんでしまいます。
おすすめ① ドライフルーツ専門店 小島屋
ドライフルーツ専門店の小島屋より販売されているサンザシのドライフルーツは甘さ控えめでサンザシの酸味との味わいのバランスが取れており、ネット通販の中では最も食べやすい部類です。
500gから販売していますので、小容量から試すことが可能です。
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おすすめ② 神戸のおまめさん みの屋
中華街のある神戸のお店である「みの屋」では小容量から2kgの大容量まで取り揃えており、コスパが非常に良いお店です。
小島屋と比べると甘みが強いため、甘いものが好きな方には小島屋よりおすすめです。
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ドライフルーツ以外のサンザシの楽しみ方
漢方薬として使用されているくらい健康面や美容面に効果があるサンザシですが、ドライフルーツ以外にも手軽に楽しむ方法があります。
羊羹状のサンザシ（山楂糕・果丹皮）
こちらはサンザシの実を固めの羊羹のように加工したお菓子になります。
ドライフルーツと比べて、手が汚れにくく、少し酸味の強いものが多いです。
中国ではドライフルーツと並んでメジャーな加工方法・食べ方になります。
また酢豚の酸味付けなど料理にも使われています。
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サンザシドリンク
水やソーダで割ることで、飲み物としてもサンザシを楽しむことが可能です。
ドライフルーツと比べて、お好みの味わいに調整できることも大きなメリットです。
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最後に
小さいころより好きだったサンザシのドライフルーツはなかなか日本で見つけることが出来ず、ネット通販の普及によって楽しむことが出来るようになりました。
一方で輸入品が多いこともあり、なかなか日常生活の中で見かけることはありません。
栄養素も豊富で、健康・美容にも効果的なサンザシ好きの方が一人でも増えれば幸いです。
以上、最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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